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| Sizilianischer Schafkäse DOP |
Hier ist sizilianischer Schafkäse DOP; mit 4 Monaten Reifung, ist das der einzige ?Pecorino Siciliano?, der so genannt werden kann, weil seine Zutaten nur aus Sizilien stammen und er auf der Inseln produziert wird. Das ... Preis: 8,80 €
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| Piacentinu aus Enna |
Hier ist Piacentinu Ennese, typischer Schafkäse aus Enna mit Pfeffer und Safran, der ihm Geschmack und Aroma schenkt. Eine Legende erzählt, dass Rüdiger der Normandie 1090 einen Käse mit Schafmilch ... Preis: 10,00 €
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| Gebackener Ricotta aus den Nebrodi |
Das ist ein frischer Käse aus roher Schafsvollmilch. Der Ricotta wird mit Seesalz gesalzt und in die ?fiscelle? gesteckt. Dann wird er in einem Ofen aus Steinen mit Holzfeuer gebacken. Preis: 13,50 €
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| Gebackener Ricotta aus den Nebrodi |
Das ist ein frischer Käse aus roher Schafsvollmilch. Der Ricotta wird mit Seesalz gesalzt und in die ?fiscelle? gesteckt. Dann wird er in einem Ofen aus Steinen mit Holzfeuer gebacken. Preis: 37,00 €
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| Abgelagerter Cosacavaddu Ragusano von Di Mauro |
Vier Gesichter haben wie ein Caciocavallo, lautet ein sizilianisches Sprichwort ueber hinterlistige Menschen. Auch das sizilianische Scaluni (Stufe) weist auf diesen eigenartigen, wurfelformigen Vertreter der Familie der Caciocavalli hin. ... Preis: 205,00 €
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| Sizilianischer Schafkäse DOP |
Hier ist sizilianischer Schafkäse DOP; mit 4 Monaten Reifung, ist das der einzige ?Pecorino Siciliano?, der so genannt werden kann, weil seine Zutaten nur aus Sizilien stammen und er auf der ... Preis: 247,50 €
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