| Mostarda aus Birne Spadona |
Birne und Käse, was besser? Sie schmeckt nicht zu viel nach Senf, sondern milder. Hauptzutat ist die Birne ?Spadona?, die ganz spät im Winter gepflückt und dann im Heu reifen lassen wird. Probieren ... Preis: 5,50 €
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| Sgrizoi |
Genannt auch ?silene?, das ist ein sehr vielseitiges wildes Kraut, das in einer Höhe von 1000 Meter wächt. Es wird mit ein bisschen Essig aufgekocht, schmeckt etwas süß, nach Lakritze, und es ist reich an Eisen. Probieren ... Preis: 7,00 €
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| Hopfencreme |
Man geniesst sie mit einem Glas Bier und mit vielen verschiedenen Gerichten. Unter den Zutaten gibt es der Berghopfen ? auch ?bruscandolo? genannt, der noch ein Spross ist, als man ihn aufliest. Nach der Entfernung der Faser, schmeckt der ... Preis: 11,50 €
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| Sgrizoi |
Genannt auch "silene", das ist ein sehr vielseitiges wildes Kraut, das in einer Hohe von 1000 Meter wacht. Es wird mit ein bisschen Essig aufgekocht, schmeckt etwas süß, nach Lakritze, und es ... Preis: 11,50 €
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| Knoblauch der Königin |
Das ist eine aromatische Knoblauchsorte, die in einer Höhe von 2.200 m wächst. Man benutzt nur den Blütenstand, deshalb schmeckt diese Creme nicht nach ... Preis: 11,50 €
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