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Der interessante Name dieser Pasta weist auf den ausschließich verwendeten Hartweizen der Sorte Senatore Cappelli hin. Nazareno Stampelli war es, der Anfang des 19. Jahrhunderts mit einer Auswahl an Hartweizensorten zu experimentieren begann, unter denen sich auch die Sorte Senatore Cappelli befand.
Preis bei Esperya:
3,10 €
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